27 de mar de 2013

Dieta perca 4kg em 1 mês


dieta-vegetariana
A proteína vegetal tem pouco colesterol e muita gordura do bem
Foto: Danilo Borges 
 Texto: Rita Trevisan e Louise Vernier

Não é mágica, mas existe um segredo: o poder fi­broso. O cardápio natural é composto porverduras, legu­mes e grãos integrais, o que faz o corpo funcionar a todo vapor, eliminando toxinas e aceleran­do a queima de gorduras. Além disso, as fibras prolongam a sa­ciedade e diminuem a compul­são alimentar. “Elas melhoram a ação da insulina, hormônio res­ponsável por abastecer as células do corpo com energia”, explica Eric Slywitch, nutricionista da Sociedade Vegetariana Brasileira (SP).
Deu vontade de colocar a dieta em prática, mas ficou com receio de cortar a proteína ani­mal do prato? Não tenha medo. “Apesar de serem ricas no nu­triente, as carnes, principalmen­te asvermelhas, carregam gordura ruim, o que favorece o ganho de peso. Em contrapartida, aprote­ína vegetal tem pouco colesterol e muita gordura do bem”, expli­ca George Guimarães, nutricio­nista da Nutriveg Consultoria em Nutrição Vegetariana (SP). Outro diferencial do cardápio verde é a quantidade de substâncias pro­tetoras que previnem problemas cardiovasculares, diabetes e vários tipos de câncer. “Estamos falando de antioxidantes e fitoquímicos”, afirma Eric Slywitch. Com esse caminhão de benefícios, fica mais fácil afinar a silhueta, ganhar dis­posição para malhar e reforçar a imunidade. Bom demais para dei­xar a oportunidade passar, não é?{por: corpoacorpo.uol.com.br}

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